Hier kommt ein schneller Auflauf, der sich prima vorbereiten laesst, aufgewaermt noch gut schmeckt und sich hervorragend einfrieren laesst. Was will frau mehr? 4 Huehnerfilets in Bruehe 20 Minuten sanft gar koecheln lassen. Herausheben und in der Bruehe 4 gewuerfelte Kartoffeln knapp gar kochen. Mit der Schoepfkelle herausheben und im Sieb abtropfen lassen. In der Bruehe 1 Tasse TK-Erbsen 2 Min. kochen, ebenfalls abtropfen lassen. Huehnchen in kleine Wuerfel schneiden und mit den Kartoffeln, 1 gr. Dose Mais, 1 - 2 Bund Fruehlingszwiebeln (in Stuecke geschnitten) und den Erbsen in eine gebutterte Auflaufform geben. 1 Beutel (200-300 Gramm) wuerzigen Reibekaese daruebergeben. In einem Messbecher 4 grosse Eier und 80 g Mehl verquirlen, 350 ml Milch dazugeben, weiterruehren. Mit Salz Pfeffer, gekoernter Bruehe und evtl. ein paar Kraeutern mixen und die Fluessigkeit gleichmaessig ueber den Auflauf giessen. 35 Min. bei 200 Grad in den vorheizten Ofen geben und geniessen! Leider habe ich wieder vergessen, den Auflauf zu knipsen als er aus dem Ofen kam, er ist schoen goldbraun und schmeckt hervorragend. Auch ein prima Essen, wenn sich ueberraschend Besuch angekuendigt hat und man nicht viel Lust hat, ewig in der Kueche zu stehen... Sehr gut schmeckt er auch, wenn man zum Gemuese noch 1 Dose Pilze hinzugibt (keinen frischen, die waessern zu stark), aber unser Sohn mag keine Pilze. Uber einen Erfahrungsbericht, falls Ihr es nachkocht, wuerde ich mich freuen!
Heute habe ich auch mein erstes Weihnachtsprojekt, das ich Euch zeigen moechte. Die Idee ist "gemopst", teils von Jenni Pauli und teils von Pam Winter. Diese kleinen Candy Canes werden zu Weihnachten meine Geschenke als Anhaengsel schmuecken. Ich habe auch noch welche mit kleinen Schneemaennern gemacht, die muss ich aber noch knipsen und zeige sie Euch spaeter. Was meint Ihr, sieht es nett aus?
Ich bin ein Fan dieser ein wenig altmodisch anmutenden Stempel und finde, sie gehoeren einfach zusammen. Moegt Ihr sie auch so gut leiden wie ich?
Heute ist ein besonderer Tag: Unsere Grosse ist kein Teenager mehr!!! Sie bekam von uns ein Kaertchen mit einem Lesezeichen und hat sich sehr darueber gefreut. Happy Birthday meine Lieblingstochter!!! Ich habe Dich ganz doll lieb! (Die Idee, den Hund aus Stanzteilen zusammenzusetzen, habe ich mal irgendwo im WWW gesehen, kann mich aber leider nicht mehr erinnern, wo es war, sorry...)1. Ich finde __dass wir unsere Kinder prima hingekriegt haben!_________ .
2. _Der Herbst steht mit Macht_ draussen vor der Tür.
3. Wie habe ich es geschafft schon knapp 18 Jahre im Ausland zu wohnen?___________ .
4. __Gestern habe ich Quark-Streusel-Kuchen gebacken.
5. Im Herbst rieche ich gerne __das Laub beim Spazierengehen___
6. __Ein paar Kilos weniger waeren____besser.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf _unsere Grosse, die das WE ueber zuhause ist_ , morgen habe ich _/wir Geburtstagsfeiern unserer Grossen_______ geplant und Sonntag möchte ich ___basteln______ !
Endlich ist unsere Terrassenueberdachung drauf, hat ja auch lange genug gedauert. Viele sind ueberrascht, dass die Schraege zum Haus hin- statt wegzeigt. Das Wasser vom Dach laeuft so direkt in die Regenrinne. Schade nur, dass es so kalt und ungemuetlich geworden ist und wir keinen "Goldenen Oktober" auf der Terrasse geniessen koennen.
