Mal wieder ein Kaertchen

Ich brauchte neulich auf die Schnelle ein Geburtstagskaertchen, wollte es aber selbst basteln. Die Zeit war knapp, da habe ich eine gestreifte Karte, die ich mal bei Ikea gekauft hatte, hergenommen, ein Herz aus goldfarbener Mirror Card gestanzt und den 2 Step Bird von Stampin' up! gestanzt, koloriert und mit Dimensionals daraufgeklebt. Durch das spiegelnde Herz ist es etwas schlecht zu fotografieren. Sah "in echt" ganz nett aus...

Ein einmaliges Erlebnis

Durch das Klicken auf die Fotos koennt Ihr sie groesser sehen!

...wartete heute auf uns. Allerdings musste ich dazu um 4.40 Uhr aufstehen und mich fertigmachen, den Kaffee und das Fruehstueck fuer spaeter schon mal vorbereiten.... und mit GG (Goettergatten) um 5.40 Uhr das Haus verlassen. Der Grund? Seht selbst:

Die Olympische Flamme ist ja momentan unterwegs und in einem der Innenhoefe (genannt "Quadrangle" oder einfach "Quad") der Universitaet wurde sie heute morgen entzuendet. Wir wollten uns erst an den Strassenrand stellen, um den Laeufer zu sehen, wenn er vorbeikommt, aber ich hatte schon Bedenken, dass das evtl. ein sehr kurzes Vergnuegen wuerde und mir dann evtl. im entscheidenden Moment jemand vor die Kamera springen koennte. Dann hatte ich aber Glueck, es ist mir gelungen Karten zu erwischen, in einem der Innenhoefe der Uni das Entzuenden der Fackel beobachten zu duerfen. Der Fackeltraeger in unserer Stadt war Mark Beaumond (http://en.wikipedia.org/wiki/Mark_Beaumont). Einlass in den Innenhof war um 6 Uhr morgens und um 6.30 Uhr wurden die Tore wieder geschlossen. Das Entzuenden der Flamme war um 7 Uhr.
Ein paar Eindruecke von den Zuschauern:

Die Pipe Band von Fife hat gepielt.

Als naechstes kamen der Rektor der Universitaet, Dr. Louise Richardson  und der Provost Jim Leishman in den Innenhof. Das ist der Mann mit der goldenen Kette. Ein Provost ist in Schottland der oberste städtische Verwaltungsbeamte.

Dann kam Mark mit der noch nicht angezuendeten Fackel und ganz in Grau gekleideten Bodyguards vom Olympischen Komitee in den Hof. Die Flamme, die ja nie ausgehen darf, wird in einer Art vergoldeten "Grablampe" getragen.

Und die Flamme wurde entzuendet:

 

Und dann wurden die Tore geoeffnet und die Fackel nach draussen auf die Strasse getragen. Die Buergersteige waren mit Menschen gesaeumt, davon habe ich allerdings keine Fotos gemacht, genauso wenig von den Menschenansammlungen im Innenhof. Ich war so fasziniert von der Flamme und dem ganzen Drumherum, dass mir die anderen Leute recht egal waren *lol*. So seht Ihr hier nur den "Auszug" aus dem Innenhof.

Ich hoffe, ich konnte Euch einen kleinen Einblick von meinem ereignisreichen Morgen vermitteln? Zumindest das Wetter hat mitgespielt, es war zwar recht "frisch" (8 Grad), aber sonnig und das ist doch toll, oder?

Gebacken... Gebastelt... jetzt fehlt nur noch geputzt...

Ich war fleissig... Ich habe ein neues Brotrezept ausprobiert: "BIERBROT". Es ist aus der "LECKER Bakery", die mir meine Freundin aus Deutschland zum Geburtstag geschenkt hat. Da sind wirklich feine Sachen drinnen. Wenn die anderen Sonderhefte auch so toll sind, koennte ich suechtig nach der Reihe werden...

Also man braucht 330 ml helles Bier, 1/2 Wuerfel frische Hefe (ich habe 1 Tuete Trockenhefe genommen), 3 EL fluessigen Honig, 500 g + etwas Weizenmehl (Type 1050), 250 g Roggenmehl (Type 1150) 1 1/2 EL Salz

Hier ist nun "mein Rezept" mit der Trockenhefe. Ich habe das Bier in einer grossen Schuessel leicht in der Mikrowelle erwaermt, den Honig und die Hefe hinzugefuegt und alles mit einem Holzloeffel (der, mit Loch in der Mitte) gut verruehrt. Dann die Mehle mit dem Salz vermischt und mit 175 ml lauwarmem Wasser zu der Biermischung gegeben. Alles gut verknetet, mit Klarsichtfolie abgedeckt und 1 Stunde ruhen lassen.

Dann habe ich nochmal alles durchgeknetet, den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett gelegt und mit mehligen Haenden einen runden Laib geformt. Ca 3 cm vom Rand entfernt habe ich den Laib kreisfoermig eingeschnitten und noch einmal 30 Min. gehen lassen. Dann habe ich das Brot bei 200 Grad im Umluftherd (sonst 220 Grad) 35 Minuten gebacken.

Es schmeckt koestlich!

Irgenwann werde ich auch das im Heft empfohlene Bresaola Tatar dazu machen, die Zutaten habe ich schon eingekauft!

Wie einigen vielleicht schon aufgefallen ist, habe ich auch schon gefuehlte 100 Jahre nichts mehr gebastelt, ich hatte einfach ueberhaupt keine Lust. Aber nun ist es ploetzlich ueber mich gekommen und ich MUSSTE eine Karte basteln... *lol*. Ich will nicht sagen, dass ich meine Bastelwut zurueckgewonnen habe, aber immerhin ist mal wieder ein Kaertchen entstanden...

Das Vogelhaeuschen ist eine Sizzix Bigz Die Stanze, der Vogel ist der 2 step bird von Stampin' up! (mit Sharpies angemalt) und die Buchecken habe ich selbst geschnitten. Der Vogel ist mit Dimensionals aufgebracht, dadurch gibt es einen schoenen 3-D-Effekt. Was meint Ihr dazu?

Durch das Klicken auf die Fotos koennt Ihr sie groesser sehen!

Jetzt gehe ich putzen.....   :-(

GGG - GoetterGattenGeburtstag

Heute wird meine bessere Haelfte 18.615 Tage alt - und natuerlich muessen wir das ein bisschen feiern. Zum Mittagessen gibt es auf "Familienwunsch" hin: Lasagne. Und zum Kaffee gibt's einmal den Quark-Streuselkuchen, den es schon auf meinem Geburtstag im Maerz gab (http://world-nessie.blogspot.co.uk/2012/03/mal-wieder-ein-kuchen-und-sooo-lecker.html)  und eine kleine Erdbeertorte. Das Rezept schreibe ich Euch hier auf:

 Aus 250g Mehl, 125g Zucker, etwas Vanikllezucker, 2 TL Backpulver, 125g Margarine/Butter und einem Ei einen Muerbeteig kneten.

 Ich konnte meine Tortenbodenform nicht finden und habe den Boden einer 24 cm Springform mit Backpapier ausgelegt. Den Teig eingefuellt und einen Rand hochgezogen. Der Teig wuerde auch fuer eine groessere Form reichen - aber dafuer haette ich nicht genug Erdbeeren gehabt!

 Den Teig bei 200 Grad 20 Minuten backen, aus der Form nehmen und auskuehlen lassen.

 In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen und halbieren, dann grosszuegig auf dem Boden verteilen.

Hier gibt es a) keinen Tortenguss, den wir b) eh nicht gerne moegen. Ich habe einfach eine Puderzuckerglasur hergestellt (180 g Puderzucker, ein paar Tropfen Zitronensaft und heisses Wasser) und die Erdbeeren damit betraeufelt. Das bringt Halt und noch etwas Suesse ohne so "kuenstlich-glibberig" zu schmecken. In der Mitte habe ich allerdings etwas zuviel Guss verteilt, da ist er nicht so richtig fest geworden, beim naechsten Mal mache ich den Guss ein klein wenig weniger fluessig...

Moegt Ihr Erdbeeren auch so gerne? Ich kann sie jeden Tag essen....

Super-schneller Kartoffelsalat

Obwohl das ein Salat ist, der eher in die Grill - Saison passt und es bei uns gerade wie aus Kuebeln schuettet und auch recht kuehl ist, gibt es ihn heute bei uns. Zusammen mit kross gebratenen Huehnchenfiletstreifen...

Man nehme gekochte Kartoffeln (ich habe hier 4 mittelgrosse genommen), 1 Salatgurke (Kerne mit einem Teeloeffel herausgeschabt), 2 Paprika (ich bevorzuge die Spitzpaprika, da aromatischer, aber andere gehen natuerlich auch), 1 grosse Fruehlingszwiebel... Alles in nicht zu grosse Wuerfel schneiden und in eine Schuessel fuellen

Alle Wuerfel gut miteinader vermengen. Es wird kraeftig gewuerzt, ich nehme Aromat und Zitronenpfeffer, Salz und Pfeffer gehen aber sicher auch. Nun kommt Halbfett-Creme Fraiche dazu.

Man kann auch Mayonnaise nehmen, aber die moegen wir nicht so gerne :-( Wieder alles kraeftig verruehren und dann noch Schnittlauch hinzugeben (Ich hatte leider nur noch getrockneten da, frischer schmeckt natuerlich besser). Den Salat mind. 1 - 2 Stunden durchziehen lassen.

Ich hoffe, Ihr moegt ihn ebenso gerne wie wir...